أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتدي فتكات، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .





القرص الطرية هبة ابو الخير

القرص الطرية الفلاحي من الوصفات المميزة جدا كتير جدا بيطلبو يعرفو ماهي المكونات الصحيحة التي تعمل علي حصول ست البيت عل ..



10-01-2021 04:30 صباحا
كوكو
فتكات مشاركة
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 08-01-2021
رقم العضوية : 4
المشاركات : 41
الجنس : أنثى
تاريخ الميلاد : 12-7-1991
يتابعهم : 2
يتابعونه : 4
قوة السمعة : 10
 offline 
NDExMzI3MQ5656%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%20%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D8%A9%20%D9%87%D8%A8%D8%A9%20%D8%A7%D8%A8%D9%88%20%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%B1

القرص الطرية الفلاحي من الوصفات المميزة جدا كتير جدا بيطلبو يعرفو ماهي المكونات الصحيحة التي تعمل علي حصول ست البيت علي قرص طرية منفوخة ومفرغة وعجينة ناجحة ولون وطعم مميز قومي باستخدام هذه الطريقة لعمل انجح نوع قرص فطار وعشاء ممية جدا 

مكونات ومقادير القرص الطرية هبة ابو الخير
2 كوب زبادي (400جرام 
كوب قشطة (250جرا م
نصف كوب زبدة (100جرام
نصف كوب زيت (100جرام
ربع كوب حليب دافيء (50جرام 
ملعقة كبيرة خميرة (14جرام 
ملعقة كبيرة بيكينج بودر (10جرام 
ملعقة صغيرة ملح (5جرام 
2 ملعقة كبيرة سكر(20جرام 
نصف كوب سمسم محمص(70جرام 
كيلو دقيق متعدد الاغراض (1000جرام
الحشوة 
نصف كيلو عجوة مكعبات 
ملعقة كبيرة زبدة 

خطوات عمل القرص الطرية هبة ابو الخير

 داخل بولة اقوم باضافة الدقيق والسمسم والبيكينج بودر والملح واقوم بتقليبهم معا جيدا 
اقوم باضافة السكر والخميرةعلي ربع كوب الحليب واقوم بتقليبهم معا وتركها تختمر 
داخل بولة اقوم باضافة الزباد والقشطة والزبدة والزيت واقوم بخفقهم جيدا حتي يصبح الخليط كريمي 
اقوم باضافة الخميرة المختمرة وخلطهم واقوم باضافة المكونات الجافة وتقليب كل المكونات حتي تصبح عجينة واقوم بتغطيتها وتركها 30دقيقة ترتاح 
لعمل الحشوة اقوم باضافة الزبدة الطرية علي العجوة واقوم بعجن العجوة حتي تصبح طرية جدا واقوم بتشكيلها كرات صغيرة لسهولة الحشو 
اقوم بتشكيل العجينة وحشوها وتشيل القرص واقوم برصها علي صواني الخبز وادخالها فرن ساخن جدا علي درجة حرارة 190علي الرف الاوسط للفرن وتركها تصبح بكامل سواها واقوم بفتح الشواية تاخذ لون دهبي خفيف من الوجة وتقديمها 

ملاحظات مهمة لنجاح القرص الطرية 
يمكنك خزين القرص لمدة طويلة داخل اكياس سندوتشات واخراج الهواء 
يمكنك حشو القرص عجوة او ملبن او جبنة اي نوع مفضل
مهم جدا استخدام دقيق منخول متعدد الاغراض 
مهم جدا اضافة الزبدة علي العجوة مما يجعلها طرية بعد اخراجها من الفرن 
مهم جدا استخدام زبادي او حليب رايب 

آخر مواضيع القسم

 
  القرص الطرية هبة ابو الخير.png   تحميل png القرص الطرية هبة ابو الخير.png مرات التحميل :(0)
الحجم :(347.52) KB
 

تقييم الموضوع:
الرجاء تقييم الموضوع
القرص الطرية هبة ابو الخير
5 من 5 بواسطة: 1 تقييمات




الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع: 2
fatakat ، marwaabozyada ،

الكلمات الدلالية
القرص ، الطرية ، الخير ،


 







الساعة الآن 10:56 مساء


وسوم المنتدى