أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في فتكات، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .




الرئيسية
اقسام الطبخ
وصفات الطبخ
اكلات باللحمة المفرومة



اكلات باللحمة المفرومة

اكلات باللحمة المفرومة فتكات اعزائي واحبائي الي كل سيدة تحب وتريدوصفات بسيطة تنفذ باللحمة المفرومة سريعة وذات طعم مميز ه ..


لا يمكنك الرد على هذا الموضوع لا يمكنك إضافة موضوع جديد


subject icon اكلات باللحمة المفرومة
15-01-2021 03:58 صباحا
صورة amola الشخصية
amola
فتكات مشاركة
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 08-01-2021
رقم العضوية : 5
المشاركات : 42
الجنس : ذكر
تاريخ الميلاد : 1-11-1991
يتابعهم : 6
يتابعونه : 2
قوة السمعة : 10
 offline 

اكلات باللحمة المفرومة فتكات
اعزائي واحبائي الي كل سيدة تحب وتريدوصفات بسيطة تنفذ باللحمة المفرومة سريعة وذات طعم مميز هنعطيكي بعض الافكار ل4وصفات يمكنك عملهم بسرعة وسهولة .

الوصفة الاولي 
ODQ3ODAx%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%88%D9%84%D9%8A
المكونات والمقادير 
لحم مفروم
بصل مفروم
كاري
كمون 
كركم
بابريكا 
ملح
فلفل اسود
بقدونس مفروم 
صوص الطحينة 
كوب طحينة 
ربع كوب عصير ليمون
2 كوب ماء 
ملح
فلفل اسود
خطوات التحضير 
داخل بولة اقوم باضافة اللحمة المفرومة والبصل المفروم ملح وفلفل كمون وكاري وكركم وبابريكا واقوم بعجنهم وتشكيلها كرات صغيرة 
اقوم بعمل صوص الطحينة باضافة الطحينة والماء وفكهم معا واقوم باضافة اللليمون وملح وفلفل وخلطهم حتي يصبح صوص متجانس 
اقوم باضافة الزيت حتي يصبح ساخن داخل طاسة واقوم باضافة كرات اللحمة وتحميرها واقوم باضافة صوص الطحينة وتركهم علي نار متوسطة مده 10دقائق واقوم بتقدمة بجانب الارز .

الوصفة الثانية 
NDczMjk1MQ2121%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%AB%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9
مكونات ومقادير الوصفة الثانية 
للحشو :
بصل مفروم
لحم مفروم
كاري
بهارات مشكلة 
كمون
فلفل اسود
ملح
شرائح السمبوسك 
لتر ماء ساخن
2 مكعب مرق دجاج
مكونات الصوص الابيض للصنية الاولي 
علبة قشطة 
2 ملعقة كبيرة جبنة سائلة 
مكونات الصوص الاحمر للصنية الثانية 
زيت نباتي 
ملعقة كبيرة معجون صلصة طماطم
كوب طماطم معصورة 
ملح
فلفل
2 كوب زبادي
ملح
فلفل اسود
عصير ليمون
خطوات وتحضير الوصفة الثانية 
داخل طاسة بها زيت ساخن اقوم باضافة البصل المفرومحتي يصبح لونة دهبي واقوم باضافة اللحمة المفرومة واعطاءها لون التسوية واقوم باضافة ملح وفلفل وكاري وكمون وبهارات مشكلة واقوم باعطاءها التسوية الكاملة وتركها تبرد تماما 
اقوم باحضار شرائح السمبوسك وحشوها من الحشوة ولفها بالطول رول واقوم بلفها وعمل طبق واحدة فقط واقوم بعمل صنيتين واقوم بخلط مرقة الدجاج بالماء الساخن واقوم بتوزيعها علي الصنيتين لكل واحدة 2كوب 
اقوم بعمل الصوص الابيض لاول صنية واقوم بخلط علبة من القشطة مع الجبنة الكريمي السائلة واقوم بتوزيعهم علي سطح الرولات واقوم بادخالها فرن ساخن جدا لمدة 15دقيقة من الاسفل واقوم بتحميرها من الاعلي واقوم بادخال الصنية الاخري ايضا الفرن لتسويتها بدون وضع اي صوص لها 
لعمل صوص الصنية الثانية داخل طاسة ساخنة بها زيت ساخن بسيط اقوم باضافة معجون الصلصة واقوم بتقليبة واقوم باضافة الطماطم المعصرة وملح وفلفل واقوم بتغطيتها وتركها علي نار هادجئة مده 10دقائق واقوم بتوزيعها علي سطح الصنية بعد اخراجها واقوم بخلط مكونات صوص الزبادي واافتة علي الصلصة واوم بتزيينة بالبقدونس المفروم واللوز المحمص

مكونات ومقادير الوصفة الثالثة 
Mjk3Mzg4MQ4444%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%AB%D8%A7%D9%84%D8%AB%D8%A9
مكرونة 
زيت
ملح
ماء مغلي 
للحشو 
زيت 
بصل 
ثوم 
لحمة مفرومة 
مرقة دجاج
ملح
فلفل اسود
بابريكا
كاري
كمون
صلصة طماطم
قليل من الماء 
صوص البشاميل 
4 ملعق كبيرة زبدة 
4 ملعقة كبيرة دقيق
4 كوب حليب 
ملح
فلفل اسود
مونزاريلا 
خطوات تحضير الوصفة الثالثة 
اقوم باضافة الملح والزيت داخل الماء المغلي والمكرونة واتركها حتي تصبح بسواها الكامل واقوم بتصفيتها 
لعمل الحشوة طاسة بها القليل من الزيت اقوم باعطاءها بصل واقوم باعطاة لون شفاف واضع الثوم المفروم واقوم بتشويحة ندما تظهر رائحتة اقوم باضافة اللحمة المفرومة وتويحها حتي يتغير لونها اضافة ملح وفلفل وبابريكا وكاري وكمون والصلصة واقوم بتقليبهم واضافة القليل من الماء وتصبح جاهزة 
اقوم بعمل البشاميل داخداحل حلة اقوم باضافة الزبدة تصبح ذائبة اقوم باضافة الدقيق وتسويتة مع الزبدة اقوم باضافة الحليب بارد وتقليبة حتي يصبح سميك واقوم باضافة ملح وفلفل ومونزاريلا وتقليبهم حتي تذوب الجب وارفعة من علي النار .ل حلة اقوم باضافة الزبدة تصبح ذائبة اقوم باضافة الدقيق وتسويتة مع الزبدة اقوم باضافة الحليب بارد وتقليبة حتي يصبح سميك واقوم باضافة ملح وفلفل ومونزاريلا وتقليبهم حتي تذوب الجب وارفعة من علي النار .
داخل طاجن مدهون بالزبدة اقوم باضافة نصف كمية المكرونة واضافة طبقة من البشاميل ومونزاريلا والمكرونة والبشاميل واللحشوة وطبقة اخري من المونزاريلا علي السطح وادخالها فرن ساخن جدا حتي يصبح البشاميل متماسك اقوم باعطاءة لون دهبي من الاعلي واقوم بتقديمها بارة تماما .

مكونات ومقادير الوصفة الرابعة 
NTI4Njgx%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%A8%D8%B9%D8%A9
زيت 
بصل مفروم
لحمة مفرومة 
كاري
كمون
ملح
فلفل اسود
صلصة طماطم 
كوسة انصاف تسلق 10دقائق 
مكونات صلصة الطماطم 
ثوم مفروم
عصير طماطم 
ماجي
كمون
فلفل اسود
صوص البشاميل 
مكونات صوص البشاميل 
ربع كوب زيت 
ربع كوب دقيق
3 كوب حليب 
ملح
فلفل اسود
جبنة مونزاريلا 
خطوات تحضير الوصفة الرابعة 
داخل طاسة اقوم باضافة البصل واعطاءة لون شفاف واضع الثوم المفروم واقوم بتشويحة عندما تظهر رائحتة اقوم باضافة اللحمة المفرومة وتويحها حتي يتغير لونها اضافة ملح وفلفل  وكاري وكمون والصلصة واقوم بتقليبهم واضافة القليل من الماء وتصبح جاهزة 
لعمل الصلصة داخل طاسة اقوم باضافة الثوم المفروم واقوم باعطاءة لون دهبي واقوم باضافة الصلصة وتقليبها وعصير الطماطم وماجي وكمون وفلفل اسود واقوم بتركها 10دقائق علي النار تغلي 
اقوم باحضار قالب فرن واقوم باضافة طبقة من الصلصة واقوم برص قوارب الكوسة المسلوقة بعد تفريغها من اللب واقوم بتوزيع اللحمة المفرومة علي القوارب والبشاميل والمونزاريلا واقوم بادخالها اسفل الشواية تاخد لون دهبي فقط.
خطوات تحضير البشاميل :
داحل حلة اقوم باضافة الزبدة تصبح ذائبة اقوم باضافة الدقيق وتسويتة مع الزبدة اقوم باضافة الحليب بارد وتقليبة حتي يصبح سميك واقوم باضافة ملح وفلفل ومونزاريلا وتقليبهم حتي تذوب الجب وارفعة من علي النار .

آخر مواضيع القسم

 
  الوصفة الاولي.png   تحميل png الوصفة الاولي.png مرات التحميل :(0)
الحجم :(271.265) KB
  الوصفة الثانية.png   تحميل png الوصفة الثانية.png مرات التحميل :(0)
الحجم :(502.628) KB
  الوصفة الثالثة.png   تحميل png الوصفة الثالثة.png مرات التحميل :(0)
الحجم :(406.021) KB
  الوصفة الرابعة.png   تحميل png الوصفة الرابعة.png مرات التحميل :(0)
الحجم :(459.287) KB
 

تقييم الموضوع:
الرجاء تقييم الموضوع
اكلات باللحمة المفرومة
5 من 5 بواسطة: 1 تقييمات


لا يمكنك الرد على هذا الموضوع لا يمكنك إضافة موضوع جديد

المواضيع المتشابهه
عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
اكلات شعبية مصرية fatakat
 0 3804 fatakat
اكلات بدون لحوم fatakat
 1 5200 fatakat
اكلات جديدة بالفراخ جميلة مصر
 1 5322 جميلة مصر
اكلات جديدة وسهلة marwaabozyada
 0 5392 marwaabozyada
اكلات سريعة التحضير للغداء كوكو
 0 3618 كوكو

الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع: 2
marwaabozyada ، fatakat ،

الكلمات الدلالية
اكلات ، باللحمة ، المفرومة ،

« طريقة عمل الحمام المحشى بالارز | طريقة عمل الفراخ المشوية »

 







الساعة الآن 06:30 مساء


وسوم المنتدى

سياسة الخصوصية